Antica Persia - UNICORN

La via della seta incrociava il territorio Iraniano nei suoi rami settentrionali e rappresentò per secoli una delle principali direttrici economiche dell’epoca. Anche Marco Polo attraversò la Persia lungo tale percorso alla fine del XIII secolo. Nessuno degli stati italiani ha avuto così antichi e frequenti rapporti con la Persia quanto la repubblica di Venezia e quindi, ancora oggi, possiamo proporre un incontro tra queste due culture prendendo lo spunto dalle parole di M.Montanari:
«La cucina è uno straordinario veicolo di rappresentazione e di comunicazione: non solo è strumento di identità, bensì il principale veicolo per entrare in contatto talvolta con culture diverse.»    

 Durante la serata l'Architetto Reza Rashidy presenterà il libro
Mi racconto...Ti racconto

è uno strumento antico che nei secoli ha assunto varie forme e suoni, con varianti da regione a regione. La semplice sonorità di questo strumento, a volte più secca, a volte più dolce, ha qualcosa di immateriale, astratto e addirittura ascetico che lo rende adatto alla musica spirituale. In Iran il tanbur era tra gli strumenti che si suonavano presso la corte Sassanide. Più tardi alcuni gruppi religiosi curdi lo adottarono come strumento sacro e da allora in poi lo usano per accompagnare i loro inni sacri e le danze cerimoniali.
si tratta di un tamburo a cornice su cui è tesa una pelle di capra. Sul perimetro è dotato di svariati anelli metallici che ne arricchiscono il suono. Usato in Iran già 2500 anni fa, è spesso raffigurato nei bassorilievi e dipinti, sia in contesti classici che popolari.
tamburo a calice, ricavato da un unico blocco di legno di noce o gelso, sulla cui parte superiore è tesa una pelle di agnello o capra. Il musicista lo suona tenendolo sotto il braccio, appoggiandolo sulle ginocchia, usando i polpastrelli delle dieci dita con una tecnica sofisticatissima che combina percussioni, rollii e leggeri, veloci colpi. E’ il principale strumento a percussione della musica persiana.
a percussione è un salterio con cassa armonica, le cui corde vengono percosse da martelletti. È provvisto di ponticelli mobili sotto ogni corda. Ogni nota è formata da gruppi di 4 corde: il santur persiano, a differenza di quello indiano, offre la possibilità di essere suonato anche alla sinistra della fila di ponticelli, dove troviamo note ad un'ottava superiore.